鶴屋のこだわり

割烹旅館、和風レストランに業態変更　昭和５３年～鯉料理、鰻料理を始める。
料理人中村友文氏、中村健吾氏、中村勇氏の活躍。七代目令和三年　鰻専門店へ業態変更

商売の形を変えながら、なんとか七代やってこれました。

これからは全国へ、より多くの皆様へ美味しいものを大切にお届けしていきます。
全国、全世界へ発信していきます。

1830年代 初代祖川真兵衛が鶴屋旅館の母体というべき船宿を創業

初代　江戸時代天保年間　
祖川真兵衛が船着き宿を創業

二代目安政三年三月十七日忌日
祖川兵作・メイ

三代目大正六年二月十三日忌日
祖川徳五郎・トイ

明治四十三年十月十日鶴屋旅館設立
四代目大正九年六月二十八日忌日
祖川俊作・リト　

五代目昭和六十一年一月十一日忌日　
祖川一郎・八重子
松浦市初の日本観光連盟（日観連）でした。

六代目昭和五十八年十月三十日忌日　
山口正善～祖川久美子
昭和五十三年 割烹旅館、和風レストラン鶴屋に業態変更。
この頃から鯉料理、鰻料理を始める。

七代目祖川順子
一般社団法人全国鰻蒲焼商協会
鰻専門店へ業態変更・通信販売を始める。